Thêm 2 nhà hàng một sao Michelin cho Việt Nam
Tối ngày 4/6, danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn tại ba thành phố Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng năm 2026 đã được công bố. Đây là lần thứ tư Michelin Guide tổ chức tại Việt Nam...
-
Số 96-98 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
-
02437552050
Tiêu & Dùng
Kết nối kinh tế song phương thông qua “Hương vị Australia 2026”
Chương trình mở ra chuỗi hoạt động ẩm thực, đồ uống và văn hóa kéo dài trong suốt tháng 3 và tháng 4, nhằm quảng bá sản phẩm Australia và tăng cường kết nối giữa cộng đồng doanh nghiệp hai nước...
Sự kiện ẩm thực độc đáo cùng đầu bếp sao Michelin
Nhà hàng fine dining Pháp Le Beaulieu sẽ đánh dấu sự trở lại của chuỗi sự kiện “Rendez-vous – Điểm hẹn Ẩm thực” năm 2026 với đêm tiệc four-hands đẳng cấp cùng Bếp trưởng Thibault Sombardier...
Ẩm thực Hà Tĩnh lên “sân khấu”, hút khách du lịch
Với sự tham gia của 13 đội thi, hội thi ẩm thực Hà Tĩnh không chỉ tôn vinh giá trị truyền thống mà còn mở ra hướng khai thác ẩm thực như một sản phẩm du lịch giàu tiềm năng...
Nghịch lý bền vững đằng sau một nhà hàng 3 sao Michelin
Trong nhiều năm, cái tên Noma được nhắc đến như một huyền thoại của ẩm thực đương đại. Không phải Paris, không phải Tokyo, nhà hàng Michelin này đã đưa Copenhagen - một thành phố Bắc Âu lạnh giá -...
Xu hướng loại bỏ phẩm màu nhân tạo trong thực phẩm
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng thận trọng với những thành phần hóa học trong thực phẩm chế biến sẵn, các nhà bán lẻ buộc phải điều chỉnh chiến lược sản phẩm để phù hợp với nhu cầu mới của...
Thách thức của ngành đồ uống trước xu hướng giảm đường
Thông tin “uống nhiều nước ngọt làm tăng 34% nguy cơ rối loạn lo âu ở thanh thiếu niên” đang được chia sẻ rộng rãi trên nhiều trang tin sức khỏe. Con số này xuất phát từ một nghiên cứu tổng hợp đăng...
Những món đặc sản từ hội làng ra thị trường
Trên hành trình khám phá dải đất hình chữ S, du khách vừa được thỏa mãn đôi tai, mãn nhãn đôi mắt. Song cũng đừng quên nuông chiều vị giác bằng những món ngon chứa đựng giá trị tinh hoa của từng vùng...
Mâm cơm ngày Tết của người Thái ở xứ Thanh
Giữa núi rừng phía tây Thanh Hóa, mỗi dịp Tết đến, mâm cơm của đồng bào Thái không chỉ là sự kết hợp của sản vật rừng suối mà còn là nơi kết nối gia đình, gìn giữ nếp nhà và trao truyền bản sắc qua...
Giữ lửa nghề bánh tét, bánh chưng Dương Nỗ bên dòng Phổ Lợi
Giữa nhịp sống ngày càng sôi động của thành phố Huế, những nồi bánh đỏ lửa ở phường Dương Nỗ vẫn âm thầm tỏa hương. Từ hạt nếp thơm bồi đắp bởi phù sa sông Phổ Lợi, nghề làm bánh tét, bánh chưng nơi...
Tết về quê mẹ
Mỗi năm, hàng trăm nghìn người Việt xa xứ chọn quê mẹ vào dịp Tết Nguyên đán, nhưng hành trình về quê ăn Tết của kiều bào không phải lúc nào cũng thuận lợi. Có những người phải trải qua những chuyến...
Đưa Việt Nam trở thành “Bếp ăn của thế giới”
Việt Nam đã bước qua giai đoạn “ngỡ ngàng” khi hội nhập quốc tế để khẳng định vị thế một cường quốc nông sản. Tuy nhiên, đứng trước ngưỡng cửa mới của thương mại toàn cầu, câu hỏi không còn là chúng...
Thay đổi cơ chế quản lý từ tiền kiểm cứng nhắc sang hậu kiểm thông minh
Trong kỷ nguyên AI, việc đổi mới mô hình phát triển đang trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Đặc biệt, mô hình này cần được vận hành trên cơ sở thể chế kiến tạo, thị trường hiện đại, nhà nước hiệu lực, doanh nghiệp năng động, xã hội sáng tạo.
Thay đổi cơ chế quản lý từ tiền kiểm cứng nhắc sang hậu kiểm thông minh
Trong kỷ nguyên AI, việc đổi mới mô hình phát triển đang trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Đặc biệt, mô hình này cần được vận hành trên cơ sở thể chế kiến tạo, thị trường hiện đại, nhà nước hiệu lực, doanh nghiệp năng động, xã hội sáng tạo.
