Thêm 2 nhà hàng một sao Michelin cho Việt Nam
Tối ngày 4/6, danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn tại ba thành phố Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng năm 2026 đã được công bố. Đây là lần thứ tư Michelin Guide tổ chức tại Việt Nam...
-
Số 96-98 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
-
02437552050
Tiêu & Dùng
Người tiêu dùng sẽ "từ bỏ" cà phê?
Cà phê sẽ thiếu hụt nghiêm trọng do giá nguyên liệu tăng cao và các công ty thương mại thiếu tiền ký quỹ. Những người yêu thích cà phê có thể phải cắt giảm nhu cầu tiêu dùng vì các chuyên gia cảnh...
Phẩm màu nhân tạo nguy hiểm ra sao mà Mỹ muốn loại bỏ?
Màu thực phẩm nhân tạo có những tác động bất lợi đối với sức khỏe. Những chất phụ gia tổng hợp này, thường được tìm thấy trong các mặt hàng thực phẩm phổ biến như kẹo, nước ngọt và đồ ăn nhẹ đóng gói…
Người tiêu dùng Việt có xu hướng chọn đồ uống bình dân?
Sau năm 2023 với hàng loạt trào lưu ẩm thực bùng nổ, thị trường F&B năm 2024 chững lại rõ rệt. 52,8% doanh nghiệp thừa nhận không chạy theo bất kỳ “trend” nào, cho thấy tâm lý thận trọng hơn trong...
Hơn 180 doanh nghiệp thực phẩm, đồ uống nước ngoài muốn mở rộng thị trường sang Việt Nam
Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 được đánh giá là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, là cầu nối để thúc đẩy ngành thực phẩm, đồ uống hội nhập...
Nguồn cung Matcha từ Nhật Bản không đáp ứng đủ nhu cầu
Nhu cầu toàn cầu đối với matcha đã tạo ra áp lực chưa từng có lên ngành trà Nhật Bản, và tình trạng này có thể sẽ kéo dài…
AI đã tham gia vào thế giới ẩm thực đến mức nào?
Công nghệ giờ đây được ứng dụng sâu trong ngành F&B không chỉ để nâng cao trải nghiệm khách hàng, tăng hiệu quả cho chiến dịch marketing, mà còn giúp các thương hiệu hoặc nhà sản xuất đảm bảo sự ổn...
Sữa yến mạch không thực sự tốt như chúng ta tưởng
Hiện nay, sữa yến mạch đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong ly cà phê buổi sáng của hàng triệu người. Nhưng liệu sữa yến mạch có thực sự vượt trội hơn các loại sữa khác như những gì mạng xã hội...
Biến đổi khí hậu đã ảnh hưởng đến cách chúng ta tiêu dùng thực phẩm
Nhiều tổ chức đã xác nhận rằng 2024 là năm nóng nhất trong lịch sử, và xu hướng nhiệt độ cao dường như sẽ tiếp tục kéo dài sang 2025. Điều này sẽ ảnh hưởng đến năng suất cây trồng ở hầu hết mọi khu...
Công nghệ hỗ trợ đắc lực cho truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Trong thời đại bùng nổ công nghệ thông tin, truy xuất nguồn gốc ngày càng trở thành một yếu tố quan trọng trong doanh nghiệp. Người tiêu dùng cũng sẽ gia tăng sức mua khi biết được nguồn gốc của sản...
Tác hại của những loại đồ uống giúp “tỉnh táo”
Trong một khảo sát gần đây ở Singapore, giới trẻ toàn cầu dường như đang “nghiện” các loại nước tăng lực. Nhiều người thậm chí còn trộn cà phê đen với đồ uống tăng lực để tăng thêm sự tỉnh táo...
Những loại muối ăn thay thế giúp giảm nguy cơ cho sức khỏe
Theo trang ScienceAlert, Tổ chức Y tế thế giới ước tính khoảng 1,9 triệu ca tử vong trên toàn cầu có thể có liên quan đến việc ăn quá nhiều muối. Từ đó, WHO khuyến nghị không nên tiêu thụ hơn 2g...
Chuyển đổi xanh của SMEs: Từ áp lực đến hợp lực cùng đối tác
Chuyển đổi xanh đang trở thành yêu cầu tất yếu nhưng cũng là thách thức lớn đối với doanh nghiệp vừa và nhỏ Việt Nam khi tham gia chuỗi cung ứng bán lẻ hiện đại. Để phát triển bền vững, các doanh nghiệp vừa và nhỏ cần được tích hợp vào toàn bộ chuỗi giá trị.
Chuyển đổi xanh của SMEs: Từ áp lực đến hợp lực cùng đối tác
Chuyển đổi xanh đang trở thành yêu cầu tất yếu nhưng cũng là thách thức lớn đối với doanh nghiệp vừa và nhỏ Việt Nam khi tham gia chuỗi cung ứng bán lẻ hiện đại. Để phát triển bền vững, các doanh nghiệp vừa và nhỏ cần được tích hợp vào toàn bộ chuỗi giá trị.
